Bolo de Chocolate com caramelo

Rendimento:

4 bolos

Tempo de preparo:

2 horas

Ingredientes

Base

Mistura Pré Mescla Bolo sabor Chocolate - 1Kg
Ovos - 0,3Kg
Leite - 0,4Kg
Óleo - 0,1Kg
Gotas de chocolate - 0,1Kg

Cobertura de Caramelo

Açúcar - 1Kg
Creme de Leite - 1Kg
Margarina - 0,1Kg

Modo de preparo

Modo de Preparo BASE:

Mistura Pré Mescla Sabor Chocolate;
1. Coloque a Mistura Pré Mescla Bolos sabor Chocolate na batedeira em velocidade lenta por 1 minuto;
2. Com a velocidade ainda lenta, adicionar o leite, o óleo e os ovos;
3. Bater em velocidade média por 4 minutos, adicione as gotas de chocolate, a massa deve estar bem homogênea;
4. Unte a forma e preencha com ¾ de massa do bolo de chocolate;
5. Pré-aqueça o forno a 170ºC e asse aproximadamente por 40 minutos.

Modo de preparo COBERTURA:
1. Derreta o açúcar;
2. Adicione o creme de leite fervido e a manteiga;
3. Reserve para aplicar por cima do bolo.

Rendimento:

4 bolos

Tempo de preparo:

2 horas

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Informação Nutricional: Porção {{tallyRelativePortion}}; Valor Calórico: {{tallyEnergiaKcal}} kcal = {{tallyEnergiaKj}} kJ ({{tallyEnergiaVD}}% VD); Carboidratos: {{tallyCarboidrato}} g ({{tallyCarboidratoVD}}% VD); Proteínas: {{tallyProteinas}} g ({{tallyProteinasVD}}% VD); Gorduras Totais: {{tallyLipideos}} g ({{tallyLipideosVD}}% VD); Gorduras Saturadas: {{tallySaturados() <= 0.2 ? 'Menor ou igual a 0,2' : tallySaturados}} g ({{tallySaturadosVD}}% VD); Gorduras Trans: {{tallyTrans() <= 0.2 ? 'Menor ou igual a 0,2' : tallyTrans}} g (*); Fibra alimentar: {{tallyFibraAlimentar}} g ({{tallyFibraAlimentarVD}}% VD); Sódio: {{tallySodio}} mg ({{tallySodioVD}}% VD); % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **% VD não estabelecidos.
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